Pelmeni, Wareniki, Piroschki, Manti und Tschebureki

Die russische Küche ist reich an traditionellen Teigtaschen, die sich in Form, Teig und Füllung unterscheiden. In diesem Kochkurs lernen Sie fünf beliebte Klassiker kennen: Pelmeni, Wareniki, Piroschki, Manti und Tschebureki.

Gemeinsam bereiten wir verschiedene Teige zu und füllen die Teigtaschen mit herzhaften und vegetarischen Zutaten. Sie erfahren, worauf es bei einem geschmeidigen Teig ankommt, wie die unterschiedlichen Spezialitäten geformt werden und welche Zubereitungsarten typisch für die russische Küche sind.

Anschließend genießen wir die frisch zubereiteten Teigtaschen ganz traditionell – mit Schmand oder einer aromatischen Brühe, je nach Gericht. Außerdem lernen Sie ein typisches russisches Heißgetränk kennen, das häufig zu solchen Speisen serviert wird.

Bitte bringen Sie eine Schürze sowie Behälter für Kostproben mit.

Begrenzte Teilnehmerzahl.

 

Referentin:              Olga Held, bekannt aus der Fernsehserie                                                                    „Küchenschlacht“

Termin:                      Freitag, 6. November 2026

Dauer                         18 – ca. 21:30 Uhr

Ort:                             Dom-Clemente-Schule, Schulküche

Gebühr:                     8 € zzgl. Essenskosten 12 €

Anmeldung:            Marlies Schneider Tel. 91 98 76 ab 19 Uhr

                                       E-Mail: bildungswerkschonach@gmail.com

Anmeldeschluss:  Freitag, den 30.Oktober 2026 verbindlich